姓名學

　　一般雞尾酒是由基酒(烈性酒)、汽水和配料和裝飾物構成台中茶會點心的。琴酒(Gin) 、伏特加(Vodka) 、蘭姆酒(Rum) 、龍舌蘭(Tequila) 、威士忌(Whisky) 、白蘭地(Brandy)

　　香甜酒(Liqueur) 是雞尾酒常用的六大基酒，加上蘇打汽水(Soda Water)、通寧汽水(Tonic Water)、姜汁汽水(Ginger Water) 、七喜汽水(7-UP)、可樂(Cola)五種飲料中任意一種和幾種，以及紅石榴汁(Grenadine)、 檸檬汁(Lenmon) 、萊姆汁(Lime) 、鮮奶油(Gream)、豆蔻粉等配料，再加入一些果汁，就能演變出千萬種雞尾酒台中茶會點心。以考究的酒杯盛上，再裝飾上檸檬皮等果皮。一杯色、香、味俱全的雞尾酒就誕生了。

　　基酒在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分充分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標准是酒的品質、風格、特性，其次是價格。台中茶會點心科學研究表明正常人每天每千克體重最好攝入1克的純酒精，也就是說，一個體重在70KG左右的人，每天最佳攝入70克純酒精。因此基酒的用量在1-3盎司，不宜太多。